关于渭南的名言，综合多来源信息整理如下：

一、传统谚语类

"渭南女子水色好，晚上羞得象小鸟"

渭南女性以温婉著称，此谚语以拟人手法描绘其羞涩特质。

"旱田改水田，一年顶三年"

反映农业智慧，体现渭南地区对水利改造的重视。

"节约好比针挑土，浪费如同水推沙"

以比喻形式强调节俭的重要性。

二、历史典故类

"三十年河东，三十年河西"

出自华州（今华县）郭子仪家族的兴衰史，现泛指世事变迁。

"焚书坑儒"遗址

位于渭南城沿沋河东岸，是秦始皇焚书坑儒的实物见证。

三、文学作品类

赵嘏《渭川秋》

宋代诗人赵嘏以"老向人间久倦游，君恩乞与渭川秋"等句赞颂渭南秋景。

赵孟坚《牡丹》

宋代赵孟坚的诗句"高烧烛照御黄衣，疑是沈香夜宴归"描绘牡丹的雍容华贵。

注：部分谚语如"安康女子身材好，一年四季喂不饱"等存在夸张成分，反映民间对地域特征的趣味性描述。建议结合具体语境理性看待此类表述。