《山行》这首诗主要通过“寒山”和“枫叶”两种景物来描写秋天，具体分析如下：

寒山

诗的开头“远上寒山石径斜”描绘了深秋时节山路蜿蜒曲折的景象。这里的“寒”字点明了季节特征，暗示了秋高气爽的天气和山间的清冷氛围。

枫叶

诗的后两句“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”是描写秋天的核心景物。枫叶经霜后呈现艳丽的红色，与春花争艳，成为诗人停下车来欣赏的焦点。这一景象不仅展现了秋色的壮美，还通过“霜叶红于二月花”的比喻，突出了秋天的独特魅力。

补充说明

诗中还提到了“白云”和“人家”，但它们更多是作为辅助景物，与“寒山”和“枫叶”共同构成和谐统一的画面。例如，“白云生处有人家”通过对比山路的幽深与人家生活的宁静，反衬出自然的悠远与和谐。