关于开头或结尾带有“苏”字的诗句，且带有情调的精选如下：

一、王安石《元日》

原句：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

赏析：以爆竹声、春风、桃符等意象展现春节的喜庆氛围，充满生活气息与节日温暖。

二、白居易《杨柳枝》（两首）

原句：

苏家小女旧知名，杨柳风前别有情。剥条盘作银环样，卷叶吹为玉笛声。

赏析：通过描写苏家少女吹奏杨柳叶为玉笛的细腻场景，营造出清新脱俗的意境。

原句：

空有姑苏台上月，如西子镜，照江城。

赏析：以姑苏月色为背景，借西子湖的意象表达对往事的追思，情感细腻而悠远。

三、其他相关作品

戴叔伦《苏溪亭》：苏溪亭上草漫漫，谁倚东风十二阑。春风又绿江南岸，明月何时照我还？

温庭筠《杨柳枝》：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。春风不相识，何事入罗帏？

这些作品均围绕“苏”字展开，或借节日习俗（如元日）、自然景物（如春风、杨柳），或通过人物活动（如吹笛、赏月）传递细腻情感，兼具文学性与情调。