关于以“最美伊人”开头的七字诗句，综合搜索结果分析如下：

经典诗句参考

- "最爱抚琴清风晚，美景良辰赏月圆"

该句虽未直接使用“伊人”一词，但通过“抚琴”与“伊人”的意象关联，隐含对美好伴侣的倾慕，意境悠远。

原创性诗句创作

- "伊人月下戴红妆，鸟儿尚成双相依对唱忙"

此句通过“月下红妆”与“鸟儿双飞”的意象，生动描绘出与伊人共度的浪漫场景。

其他相关诗句

- "伊人月下戴红妆，不知伊人为谁伤"

通过对比手法，表达对伊人情感的牵挂与无奈。

- "为伊消得人憔悴"

柳永《蝶恋花》中的名句，虽未以“伊人”开头，但常被引申为对挚爱的执着。

总结：

若追求古典韵味，可优先考虑柳永的《蝶恋花》系列；若侧重意境营造，建议选用原创诗句。