根据谜面“始乱终弃”猜字，答案是 绐（dài）。

解析：

拆解思路

- “始乱”指“始”字拆开为“女、台、乡”（绞丝旁+台）；

- “终弃”指“终”字拆开为“纟（绞丝旁）+冬”；

- 将“始”和“终”重新组合，取“女”“台”“纟”组合成新字“绐”，意为欺骗，符合“始乱终弃”的含义。

其他解释

- 部分谜语将“始乱”理解为“丿”（始字开头的一笔），“终弃”理解为“廾”（终字末尾的一笔），组合成“升”字，但此解释与谜面“始乱终弃”的常用含义关联较弱。

综合来看， 绐是最符合谜面逻辑的答案。