苏轼一生为食物创作的诗词数量存在不同说法，综合权威资料可归纳如下：

诗词数量争议

部分资料显示苏轼一生写了 44首与饮食相关的诗词，另有说法称其作品达 50多首。这一差异可能与统计范围（是否包含赋、书信等）不同有关。

代表作品

苏轼的饮食诗词涵盖各地美食，如《东坡肉》《六月二十七日望湖楼醉书五首·其三》《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》等经典之作。其中，《初到黄州》以“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”描绘黄州美食，成为文坛名篇。

创作背景

苏轼的饮食诗词多与人生境遇相关。例如，元丰二年（1079）乌台诗案后，他被贬黄州期间创作了大量反映生活疾苦的诗词，其中饮食主题尤为突出。另有《食雉》《渼陂鱼》等作品则展现了他在不同地域的饮食体验。

综上，苏轼一生至少创作了 44首与食物相关的诗词，其作品以细腻的笔触和深刻的内涵，成为中国饮食文化与文学结合的典范。