《七碗茶诗》是唐代诗人卢仝所作的一首描述饮茶体验的诗，全诗如下：

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一碗喉吻润，两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

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这首诗通过细腻的笔触，描绘了品茶的过程和感受，展现了茶的魅力和诗人对生活的热爱。诗中从第一碗茶的滋润，到第二碗茶的舒畅，再到第三碗茶的灵感和第四碗茶的平静，第五碗茶的清新，第六碗茶的通灵，最后到第七碗茶的飞升，层层递进，表达了诗人对茶的依赖和对精神境界的追求。