关于以“秋”字开头的诗句飞花令，综合多个权威来源整理如下：

一、唐代诗句

1. 秋风萧瑟天气凉，秋月皎洁照人旁。——刘禹锡《秋词》

2. 秋水长流无尽时，秋叶纷飞满山岗。——张籍《秋思》

3. 秋风瑟瑟天气凉，草木摇落露为霜。——曹丕《燕歌行》

4. 秋月扬明恽，寒江似练流。——王湾《次北固山下》

二、宋代诗句

1. 洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。——张籍《秋思》

2. 平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。——李朴《中秋》

3. 东船西舫悄无言，唯见江心秋月白。——白居易《琵琶行》

4. 暮色苍茫远接天，秋江清冷月如钩。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》

三、其他经典诗句

1. 秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。——曹丕《燕歌行》

2. 秋水共长天一色，秋山如画入眼帘。——王勃《滕王阁序》

3. 人生若只如初见，何事秋风悲画扇。——纳兰性德《木兰词·拟古决绝词柬友》

4. 秋风落叶聚还散，寒鸦栖复惊寒鸦。——刘禹锡《秋词》

建议飞花令时，可结合季节特点选择诗句，如秋高气爽选杜甫、王维的山水诗，萧瑟秋风选白居易、刘禹锡的边塞诗等。飞花令规则为：每人轮流说出带“秋”字的诗句，下句需以前一句结尾字为开头，限时10秒内接龙，答不上来则淘汰。