关于立春与茶的关联，既有茶俗记载，也有文人墨客的诗意表达。以下是相关信息的综合整理：

一、茶俗中的立春饮茶

浙江温州煨春茶

温州有立春时用樟叶、栾实、黑豆煮茶的习俗，以此宣达阳气，驱散寒冬。

祭神迎春

茶农会在立春祭祀主神时摆放茶水、五谷，祈求新的一年风调雨顺。

二、文人墨客的立春茶诗

《七绝·立春喝茶》

- 冬去春来万象新，褪去旧茶换香茗。 - 人间诗书读不厌，天下事理看得明。 - 立春催嫩芽，雨水采新茶。汲取山泉煮，清香过百家。 *作者：佚名，明代*

《木兰花·立春日作》

- 3年流落巴山道，破尽青衫尘满帽。 - 身如西瀼渡头云，愁抵瞿唐关上草。 - 春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。 - 今朝1岁大家添，不是人间偏我老。 *作者：陆游，宋代*

《立春》

- 冰丝玉缕簇青红，已逗花梢1信风。 - 梦到谢池新雪尽，暖烟含雨绿匆忙。 *作者：方岳，宋代*

《水调歌头·咏茶》

- 二月一番雨，昨夜一声雷。 - 枪旗争展，建溪春色占先魁。 *作者：黄庭坚，宋代*

《春日茶》

- 春梅妍透西窗下，待客芳香一叶茶。 *作者：王安石，宋代*

三、茶与立春的哲学意蕴

立春作为春季的开端，茶作为春天的象征，在诗词中常被赋予“通窍醒神”“顺应自然”的意象。例如：

茶能“破尽青衫尘满帽”，象征洗清旧岁尘埃

“香茶一杯解乏力，吉语三句暖人心”，体现茶在精神慰藉中的作用

四、茶类推荐

立春饮茶宜选：

茉莉花茶：

春日清新，与茶香交融更显生机

隔年陈茶：如凤凰单丛，陈香与春茶的层次感更丰富

绿茶：如龙井、碧螺春，清新口感契合春意

立春饮茶既是对自然的呼应，也是对新一年美好的期许，诗人们通过茶语传递着对时光流转的感悟。