关于“喝酒壮胆”的经典句子，综合多来源信息整理如下：

一、李白相关

1. 《将进酒》：“烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯。”（以酒会友，借酒壮行）

2. 《江城子·密州出猎》：“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨!”（酒后豪迈，无所畏惧）

二、苏轼相关

《江城子·密州出猎》：“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨!”（同上，展现豁达胸怀）

三、其他诗人相关

1. 王维《少年行》：“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”（以酒结交，意气风发）

2. 白居易《醉后》：“酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。”（酒后忘忧，洒脱不羁）

四、现代经典引用

1. 顾城：“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它寻找光明。”（虽未直接写酒，但常与饮酒场景关联）

2. 海子：“我有一所房子，面朝大海，春暖花开。”（饮酒作乐的理想境界）

需注意：部分诗句虽未直接提及“壮胆”，但通过“酒酣胸胆开”“借酒消愁”等意象，可引申为借酒增强勇气或暂时忘却忧愁。建议饮酒时理性对待，避免过度依赖。