关于“动手动脑”的主题，韩愈的名言名句中与之相关的思想主要体现在以下内容：

"业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随"

这句话强调了勤奋与思考的重要性。学业因勤奋而精通，但因嬉戏荒废；事情因反复思考而成功，但因随波逐流而失败。

"不塞不流，不止不行"

原指要塞需堵塞邪道以流通正道，现比喻不抑制不良现象，良好事物就无法发展。体现了一种主动作为的治理理念。

"师者，所以传道授业解惑者也"

强调教师的作用不仅是传授知识，更在于引导学生思考和解决问题，隐含了动手实践与理论结合的教育观。

"闻道有先后，术业有专攻"

认识到知识的获取有时间差异，但每个领域都有其专业性，鼓励专注与深耕。

这些名言共同体现了韩愈倡导的"知行合一"思想，既重视理论积累，也强调实践探索。若需更系统的学习，可参考《进学解》《师说》等名篇。