根据搜索结果，关于冬至主题的爱情七言绝句，整理如下：

1. 《冬至》（夜风）

时逢冬至冷如冰，忆得前情愁欲凝。忽有寒风来扰梦，痴人不睡对孤灯。—— 来源：今日头条

2. 《冬至》（新韵）

亚岁时节凝雨迟，横斜疏影苦相思。山园莲步觅情趣，无雪无梅怎有诗。—— 来源：今日头条

3. 《冬至》（上官）

窗外寒梅三两枝，风中摇曳美如诗。菊花带雨今安在，又是一年冬至时。—— 来源：今日头条

4. 《冬至情怀》（七律）

冬至来临夜最长，寒风凛冽雪飞扬。冰封大地千般寂，梅绽枝头一缕香。屋内围炉温酒暖，心中念友寄情长。阴阳转换春将近，静待花开满苑芳。—— 来源：原创

5. 《咏冬》（鹧鸪天）

梅开二度是新妻，鹧鸪天「冬至快乐」含创作感悟，附「咏冬」七绝。寒刮地，冷袭天，阴阳相互吉祥年。—— 来源：今日头条

以上诗作均围绕冬至主题展开，通过寒梅、孤灯、围炉等意象，表达对爱情的思念与期盼。若需进一步创作或赏析，可参考以上内容。