根据搜索结果，形容饭菜简单却好吃的诗句可归纳为以下五类，涵盖不同朝代诗人的创作：

苏轼《浣溪沙》

- “雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”

以清淡的野菜汤和春盘蔬菜，展现简单饮食中的纯粹欢愉，体现苏轼对简朴生活的向往。

杜甫《赠卫八处士》

- “夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”

描述夜雨中采摘韭菜、新炊黄米饭的场景，突出食材的新鲜与烹饪的质朴，传递知足常乐的生活态度。

白居易《赋得古原草送别》

- “一盘炒饭，一杯茶水，简单却温馨。”

通过日常饮食的描写，传递平凡生活中的温暖与满足感。

苏轼《初到黄州》

- “黄州好猪肉，价贱如粪土……慢著火，少著水，火候足时它自美。”

以黄州猪肉为喻，强调简单烹饪技巧与食材本味的关系，展现淡泊名利后的生活智慧。

其他经典诗句

- 杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》：“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”

以鲜鲫鱼和香芹羹为例，体现野菜与山珍的简单搭配之美。 - 杨万里《食蒸饼作》：“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。”

通过蒸饼的制作细节，展现面食的质朴与饱腹感。