河南省的省花是 牡丹和腊梅，二者共同构成“豫境双花”，分别承载着文化与自然特色。具体信息如下：

牡丹

- 地位：

河南省花中魁首，被誉为“花中之王”，象征繁荣昌盛。 - 文化意义：洛阳牡丹甲天下，承载千年文化底蕴，每年牡丹文化节吸引大量游客。 - 地理标志：以洛阳为核心产区，展现富贵典雅的视觉特征。

腊梅

- 地位：

与牡丹并称“豫境双花”，代表坚韧不拔的精神。 - 文化意义：冬季盛开，传递生命希望，与河南人民面对挑战的拼搏精神相契合。 - 地理标志：开封等地栽培广泛，形成独特景观。

总结：河南省通过牡丹展现历史辉煌与文化自信，通过腊梅传递坚韧品质，二者共同构成中原大地独特的自然人文符号。