要查询电脑配件的发货时间，你可以通过以下几种方法：

查看发票或收据

发票或收据上通常会注明购买日期，这也是配件的发货日期。

检查电脑配件上的标签

组装机的话，每个配件如主板、内存、CPU等都会有商家贴的易碎贴纸，上面会写有日期。

品牌机通常有一个铭牌显示出厂日期。

笔记本背面也有生产日期。

使用软件查询

CPU-Z：可以显示处理器、主板、内存等硬件的详细信息，包括生产日期。

HWiNFO：功能更全面的硬件信息检测工具，能够显示各个硬件组件的具体生产日期和使用情况。

AIDA64：提供全面的硬件和软件信息检测，也可以显示生产日期。

GPU-Z：专门用于显卡信息检测的工具，可以显示显卡的生产日期。

查看电脑包装盒

笔记本的底部或包装盒上可能会有服务序号，通过这个序号可以登录厂家的官方网站查询到出厂日期。

通过以上方法，你可以方便地确认电脑配件的发货时间。建议先检查最直接和容易获取的信息，如发票和配件上的标签，如果这些信息不够详细，再考虑使用软件进行进一步的查询。