便利店的电脑存货时间主要取决于多个因素，包括硬盘的大小、是否采用云存储、以及商家的具体配置和当地法规要求。以下是一些具体信息：

一般小型便利店

硬盘大小：如果硬盘较小，存储时间大约为十来天。

云存储：如果采用云存储，数据可以保留几个月。

监控录像：通常能保存1-2周左右，具体取决于商家的配置和当地法规要求。

大型综合超市

库存天数：28 ~ 30天

年周转次数：12 ~ 16次

标准超市

库存天数：25天

年周转次数：14 ~ 16次

便利店

库存天数：20 ~ 22天

年周转次数：18 ~ 24次

品类库存天数

酒水饮料：20天

家庭用品：50天

清洁用品：22天

文化用品：52天

休闲食品：26天

休闲用品：52天

干性副食：26天

大小家电：35天

食品：24天

鞋：35天

冷冻冷藏：15天

建议

硬盘容量：如果便利店规模较小，可以考虑使用较大容量的硬盘以延长存储时间。

云存储：采用云存储服务可以显著减少本地存储的需求，并且数据更加安全，易于备份和恢复。

监控录像：确保监控设备的配置符合当地法规要求，并定期检查录像保存情况，以防数据丢失。

综合考虑这些因素，便利店可以根据自身实际情况选择合适的存储解决方案，以确保数据的安全和可用性。