石首劳动局学电脑的时间因培训内容、学员基础和学习目标的不同而有所差异。以下是一些常见的学习时间参考：

基础电脑操作：

通常需要3到5天或一个星期左右，可以掌握开机关机、打字、浏览网页和使用基本办公软件。

深入电脑知识：

包括操作系统、网络和安全等，如果每天坚持学习，大约需要3到6个月时间可以初步掌握。

编程或维修：

需要更深入的学习和实践，可能需要一个月到半年不等。

专业软件学习：

如Photoshop、CAD等专业软件，通常需要至少2年时间来熟练掌握。

软件开发：

对于没有编程基础的人来说，可能需要半年到一年时间，而对于有基础的大学生来说，6个月左右可能就足够了。

硬件维修：

通常需要半年左右的时间来学习基础的硬件维修技能。

普通办公软件：

如Office中的Word、Excel等，只需要学习1个月左右即可掌握。

不常用的办公软件：

如Access、InfoPath、Outlook、PowerPoint、Publisher等，需要半年时间才能初步掌握，若要融会贯通，最少需要1年。

综上所述，石首劳动局学电脑的时间从1个月到2年不等，具体取决于学员的学习目标、基础知识和时间安排。建议根据个人实际情况和需求选择合适的培训课程和时间。