台式电脑的最大核心数主要取决于所使用的CPU类型和主板的兼容性。以下是一些关键点：

家用电脑

目前家用电脑的最高核心数为 八核，例如Intel Core i7-5960X。

虽然有高端工作站和PC Server可以配置更多核心，但这些通常用于专业领域，不是普通家用电脑的常规配置。

服务器和工作站

服务器和工作站可以配置更高核心数的CPU，例如Intel Xeon E7-8890 v4，拥有24个核心和48个线程。

一些高性能的工作站CPU甚至可以配置到61核。

主板和兼容性

主板的PCIe插槽数量和兼容性也限制了可以安装的CPU核心数。例如，一些高端服务器和工作站主板可能支持多个PCIe 4.0 x16插槽，从而可以安装更多核心的CPU。

综上所述，普通家用台式电脑的最高核心数为八核，而高端工作站和服务器可以配置更多核心，具体核心数取决于具体需求和预算。在选择CPU时，除了核心数外，还需要考虑其他参数，如主频、缓存、架构等，以确保最佳性能和兼容性。