表达人心不可测的成语有以下几种：

人心不古：

指今人的心地失淳朴而流于诈伪，没有古人厚道，慨叹社会风气变坏。

人心难测：

指人的内心难以探测。

人心莫测：

犹人心难测，指人的内心难以探测。

人心叵测：

叵，不可。人的心地不可探测，形容人心险恶。

人心隔肚皮：

谓人的内心难以猜测。

不可捉摸：

指对人或事物无法猜测和估量。

捉摸不定：

形容变化无常，无法猜测预料。

居心叵测：

指存心险恶，不可推测。

这些成语都用来形容人心难以揣测，具有贬义色彩，提醒人们要警惕人心难测，不要轻易相信他人。