根据搜索结果中关于幼儿园毕业届数的计算规则，2021年毕业的幼儿园学生应属于 21届毕业生。具体说明如下：

计算规则

- 届数以毕业年份为准：

无论入学时间早晚，均以实际毕业年份作为届数。例如，2021年毕业的学生即为21届。

- 级数以入学年份为准：用于区分同一届内的不同班级或年级，如2018级、2019级等。

应用示例

- 若某学生2018年入学，2021年毕业，则其届数为21届，级数为18级。

- 2021年毕业的幼儿园学生同样适用此规则，属于21届毕业生。

注意事项

- 部分学校可能因成立时间或特殊政策调整届数计算方式，但主流规则以毕业年份为准。

- 该规则适用于全国大部分幼儿园，但具体划分可能因地区或园所略有差异。

综上，2021年毕业的幼儿园学生统一归为 21届毕业生，届数计算以毕业年份为基准。