根据搜索结果，以下是精选的火锅店开业广告语，按主题分类整理：

一、突出品牌特色

川渝风味

- "老夫老妻，老滋老味，老吃老想"（强调传统川渝风味）

- "一锅红艳，煮沸生活"（体现川渝火锅的火辣特色）

- "重庆老火锅，只吃不说"（突出地域文化）

二、强调健康与品质

健康改良

- "火辣依旧，只是多了健康"（锦庭火锅代表）

- "健康美味涮出来，红红火火健康享受"（锦庭火锅宣传）

- "原材料，好味道绿藤椒"（突出食材品质）

三、吸引顾客体验

优惠活动

- "前10桌进店客人可享受免费指定啤酒"（限时福利）

- "吃货福利来了，前10桌免费啤酒"（促销策略）

情感共鸣

- "一锅在手，温暖一冬"（传递温暖与陪伴）

- "煮天下可煮之物，聚世间可聚之友"（强调社交属性）

四、创意与记忆点

趣味表达

- "一次不吃你的错，只吃一次我的错"（幽默拉新）

- "三元红味道会说话，价格没话说"（突出性价比）

场景化营销

- "休闲品味之火锅，海岸生活之潮流"（适合年轻群体）

- "冬日暖身，夏日排毒"（季节化卖点）

总结：

选择广告语时，建议结合店铺定位（如川渝风味、健康理念）和目标客群（如年轻群体、家庭聚餐），突出差异化优势。同时，通过优惠活动和情感共鸣增强吸引力。