根据搜索结果，关于“一元特价菜”的朋友圈文案可参考以下创意，结合促销信息与生活化表达：

突出性价比

“一元特价菜，好吃不贵!黄瓜萝卜青菜，各有所爱，绿色环保又实惠，手来擒到!”

强调新鲜与实惠

“特价蔬菜新鲜第一，价格童叟无欺!时令蔬果应有尽有，一元就能带回家!”

增加趣味性

“走一走，转一转，累了进来看一看!特价蔬菜好下饭，一元开启美味之旅!”

结合生活场景

“从厨房到餐桌，特价菜让生活更简单。一元特价菜，让每一餐都充满期待!”

传递积极态度

“不求应有尽有，但求该有都有。一元特价菜，让生活慢一点，更踏实!”

以上文案可根据实际促销活动调整，建议搭配蔬菜图片或短视频，增强吸引力。