一、酒店组织架构
酒店人员配置需围绕“分工明确、权责对应、队伍合理”的原则，主要分为以下部门：
前厅部门 - 负责客户接待、入住/退房手续及咨询解答。
- 关键岗位：前台接待员、行李员、值班经理。
客房部门
- 负责客房清洁、维护及用品补充。
- 关键岗位：客房服务员、领班、客房经理。
餐饮部门
- 负责餐饮服务、菜单设计及食品安全。
- 关键岗位：厨师、服务员、餐饮经理。
安保部门
- 负责酒店安全巡逻、监控设备维护及应急处理。
- 关键岗位：安保经理、安保员、监控员。
后勤部门
- 负责物资采购、设备维护及行政支持。
- 关键岗位：采购主管、设备维护员、行政助理。
二、人员配置原则
合理性： 根据酒店规模、客流量及工作量合理配置人员，避免冗余或不足。 旺季增加临时人员，淡季进行人员调整。 确保各岗位由经验丰富的员工担任，保障服务质量。 三、部门人员配置建议 1. 前厅部门（按客房数量计算） 接待员灵活性：
专业性：
行李员：根据客流量配备，每50-100间客房1名。
值班经理：1名，负责协调前台运营及应急处理。
2. 客房部门
客房服务员：每15-25间客房配备1名，确保清洁质量。
领班：按3班倒制度配置，每6-12层楼配备1名领班。
客房经理：1名，监督服务质量和设施维护。
3. 餐饮部门
厨师：根据餐厅规模配备，每20-30个座位1名厨师。
服务员：每10-15个座位配备1名服务员。
餐饮经理：1名，负责运营管理及客户投诉处理。
4. 安保部门
安保经理：1名，制定安全制度及应急预案。
安保员：每50-100间客房配备1名。
监控员：1名，负责24小时监控系统操作。
5. 后勤部门
采购主管：1名，管理物资采购及供应商对接。
设备维护员：1名，负责酒店设施日常维护。
行政助理：1名，处理文书及行政事务。
四、人员配置优化建议
动态调整：根据入住率、季节变化调整人员数量，例如旺季增加10%-20%的临时工。
技能培训：定期对员工进行服务技能、应急处理等培训，提升整体素质。
绩效考核：建立绩效考核机制，激励员工提高工作效率和服务质量。
通过以上配置，既能保障酒店运营效率，又能提升客户满意度。具体人数可根据酒店实际情况微调，建议结合行业标杆酒店的数据进行参考。
