在撰写书信或正式文件时，祝愿、署名和日期的格式通常如下：

称呼：

顶格写，例如“尊敬的XX先生/女士”，后面加冒号。

问候语：

空两格写，例如“您好”。

正文：

每段空两格开始。

祝福语：

顶格写，例如“祝身体健康”。

署名：

在祝福语的下一行，靠右留空格。

日期：

写在署名的下一行，也靠右留空格。

具体格式示例如下：

```

尊敬的XX先生/女士：

您好！

祝身体健康。

此致

敬礼！

您的名字

2025年2月18日

```

建议：

确保每个段落之间都有适当的空行，以保持文档的清晰和易读性。

署名和日期应写在最右侧，且保持适当的空格，以符合正式文件的标准格式。