李逵在《水浒传》中拿着两把板斧的原因主要有以下几点：

性格象征：

李逵性格粗狂、野蛮，板斧这种武器最能代表他的这种性格。他手持板斧的形象深入人心，表现出他不屈服、敢于反抗的精神。

战斗力：

李逵力大无穷，双手舞动板斧作战没有任何问题。板斧的重量和威力使得他在战斗中威力巨大，非常适合他这种力量型选手。

震慑力：

李逵经常动不动就说“你不信，只看我这两把板斧”，这种自信和霸气使得他的板斧在心理上也具有很大的震慑力。

江湖经历：

李逵在闯荡江湖的过程中，板斧成为他最顺手的兵器，因此他一直没有换其他兵器。

综上所述，李逵拿着两把板斧不仅是因为他的性格和战斗力，还因为这种武器在江湖中的适用性和他的个人经历。板斧成为了他标志性的武器，也使得他在《水浒传》中的形象更加鲜明。