一、基础操作步骤

开盖与内锅准备

顺时针旋转锅盖至限位边后提起，取出内锅。加入食材时注意：

- 普通食物不超过内锅高度4/5，易膨胀食物不超过3/5；

- 最低水量为1/5杯米+1杯水（约180ml）。

内锅放置与密封

将内锅底部和边缘清洁干净，放入外锅后左右旋转使其与发热盘紧密接触。盖上锅盖后逆时针旋转至扣合位置，听到“咔嚓”声表示密封完成。

火力调节与烹饪

- 快炒：

使用2100W高功率档位，翻炒至食材熟透；

- 慢炖：切换至500W、800W或1300W档位，盖上锅盖焖煮5-10分钟。

二、特殊功能与注意事项

压力锅模式

设置保压时间（通常为4-8分钟），升压灯亮起表示开始保温。烹饪完成后需等待浮球阀下降、排气阀打开后再开盖。

清洁与保养

- 每次使用后及时清洗内锅，油污可用中性清洁剂或钢丝球轻柔擦拭；

- 新锅开锅需进行“破锅”处理（如用肥膘+小葱擦拭），建议静置10小时后再使用。

安全提示

- 使用前检查电源线是否完好，避免触电；

- 炒菜时注意火候，避免干烧引发安全隐患。

三、选购建议

若需进一步减少油烟，可选择九阳不粘炒锅，其采用特殊涂层技术，轻油少烟且不粘性能优异。不同型号炒锅对应不同容量（如4L/5L适合4-6人用餐），可根据需求选择合适尺寸。

以上方法综合了九阳电压力锅的常规使用逻辑，若遇具体故障（如浮子阀卡滞、密封不严），建议参照说明书联系售后维修。