“烟火人间，风味长存”是一句富有诗意的表达，其含义可以从以下两方面理解：

一、字面与引申含义

烟火人间的本义

“烟火”指代人类日常生活中的炊烟，象征着居所与生活气息，隐喻普通人的生活状态。

- 例句：家人闲坐，灯火可亲（描绘温馨的家庭场景）。

风味的双重内涵

- 美好口味：

指代通过烹饪传递的地域特色与生活情调，如家乡菜的独特风味。

- 生活趣味：更广义地包含生活的酸甜苦辣，体现人们对生活的热爱与感悟。

长存的哲理

强调这些烟火气息与生活味道在时间中持久留存，形成一种文化记忆或精神象征。

二、文化背景与出处

歌曲《烟火人间》：

该歌曲通过歌词展现普通人的生活百态，但未直接使用此句。

纪录片《风味人间》：其中解说词提到“三餐茶饭，四季衣裳，共同造就了一个叫家的地方”，呼应了“烟火人间”的生活哲学。

三、情感共鸣与延伸

家的象征意义：烟火气是家的核心要素，通过味道联结记忆与情感，形成“因食物而聚，人不散”的归属感。

文化传承：不同地域的“风味”实为文化多样性的体现，共同构成人类生活的丰富画卷。

综上，这句表达既是对日常生活的诗意概括，也是对人类情感与记忆持久性的哲学思考。