梅花的形状特征可以从以下几个方面进行描述：

一、整体形态

单生或双生

梅花通常单生于枝条顶端，少数情况下两朵花会同生于一个芽内。

先叶开放

花朵通常在叶片之前开放，这是梅花的显著特征之一。

二、花瓣特征

形状：

倒卵形，基部宽楔形至圆形，先端圆钝，长度可达4-8厘米，宽度2.5-5厘米。

颜色：以红色、粉色为主，少数品种为白色或杂色，部分特殊品种（如绿萼梅）花萼呈绿色或紫褐色。

三、其他形态特征

花萼

通常为红褐色，但部分品种为绿色或绿紫色，呈宽钟形，无毛或被短柔毛。

花梗

短小，长度1-3毫米，常无毛。

果实

近球形，直径2-3厘米，成熟时呈黄色或绿白色，被柔毛，果肉与核粘连。

四、观赏价值

梅花因花瓣飘落时的姿态，常被比作“蝴蝶”或“雪花”，具有极高的观赏价值。其花期集中在冬春季，是寒梅、绿萼梅等名贵品种的重要特征。

综上，梅花的形状以倒卵形花瓣、红褐色花萼和单生或双生花序为典型特征，兼具观赏与文化象征意义。