“舍本逐末，贤者所非。日富岁贫，饥寒之渐，故商贾之事，而不录”出自《齐民要术·序》，是古代中国重农抑商思想的典型体现。其含义和背景如下：

一、字面含义解析

“舍本逐末，贤者所非”

- “本”指农业，古代社会以农业为立国之本，是经济基础和民生保障的核心；

- “末”指商业活动，如贸易、手工业等，被视为农业的辅助或末端产业；

- “贤者所非”：

贤能之人认为放弃农业而追求商业是错误的选择。

“日富岁贫，饥寒之渐，故商贾之事，阙而不录”

- 商业活动具有周期性风险，可能导致财富波动，甚至引发社会动荡；

- 作者选择不记录商业内容，体现了对农业稳定性的重视。

二、思想背景与历史影响

重农抑商政策的体现

该思想与古代中国长期实行的重农抑商政策高度契合，强调农业是国家富强和社会稳定的根基。

对农业的重视

通过“阙而不录”商业内容，作者明确表达了对农业发展的倡导，认为农业是解决民生问题的根本途径。

局限性

该思想忽视了商业在促进经济交流、技术进步等方面的作用，长期来看可能抑制社会经济的多元化发展。

三、学术争议与现代意义

学术争议：

部分研究认为，作者可能并非完全反对商业，而是主张在农业基础稳固的前提下适度发展；

现代意义：该思想反映了古代社会对经济结构的认知局限，对理解中国传统经济思想演变具有参考价值。

综上，这句话通过简洁的语言阐述了古代中国以农业为本、抑制商业的基本经济理念，是研究中国古代经济思想的重要文献。