“龙腾虎跃喜临门”中的“龙腾虎跃”是一个成语，字面意思指龙在飞腾、虎在跳跃，形容跑跳时动作矫健有力，也比喻奋起行动、有所作为。根据成语的构成和寓意，答案可以拆解如下：

直接关联

成语中明确包含“龙”和“虎”两个生肖，因此最直接的答案是 龙和虎。

文化象征

- 龙：

象征权威、力量与吉祥，常与“龙腾”结合表达积极向上的气势。

- 虎：代表勇猛、活力与进取心，与“虎跃”呼应。

其他可能性

部分搜索结果提到“兔”或“蛇”等生肖，但这些解释缺乏直接依据。例如，有说法认为“龙腾虎跃”中“龙腾”之后是“虎跃”，故兔居中，或与生肖顺序有关联；另有观点将“龙腾”与生肖蛇的“龙”对应，但此说法未获广泛认可。

综上， 最准确答案是龙和虎，既符合成语字面含义，也契合文化象征。