抖音保存视频不显示文案可能有以下几种原因：

未设置字幕：

在抖音制作视频时，需要单独设置字幕。如果未设置字幕，视频播放时就不会显示字幕。

字幕显示时间过短：

如果字幕的显示时间过短，可能会很快消失，这也可能导致字幕不显示。

抖音版本问题：

如果抖音版本过低，可能存在一些字幕相关的bug，导致字幕无法正常显示或者下一步字幕无法加载。

网络问题：

如果网络不稳定或者网络信号不好，可能会导致字幕无法加载或者字幕延迟加载，甚至出现字幕闪烁。

字体颜色问题：

在某些背景下，浅色或淡色的字体可能会失去清晰度，从而难以看见。尝试更改字体颜色以便更加清晰地看到它。

拍摄环境问题：

如果拍摄环境比较暗或对比度较低，文字可能会因为受到周围环境的影响而难以看见。

文字格式不符合要求：

如果文字格式不符合抖音要求，可能会导致文字不显示。

文案违规：

如果文案违反了抖音的规定，比如包含联系方式、脏话或暴力语言，抖音可能会直接将文案过滤掉。

系统问题：

有时候系统可能会出现故障，导致字幕无法正常显示。这种情况下，可以尝试更新抖音到最新版本或者重启抖音应用。

保存方式问题：

在保存视频到手机后，可以通过打开手机相册并播放视频，查看是否显示文案。有时候在保存过程中可能会隐藏掉文字。

根据以上原因，可以逐一排查问题所在，并采取相应措施解决。如果问题依然存在，建议联系抖音客服或查看抖音官方帮助文档获取更多帮助。