凯里酸汤鸡作为贵州黔东南地区的特色美食，融合了苗族、侗族的传统烹饪技艺，以酸汤为灵魂调料，呈现酸辣鲜香的独特风味。以下是针对凯里酸汤鸡的宣传文案建议：

一、核心卖点提炼

文化底蕴

凯里酸汤鸡是苗族、侗族共同的传统美食，历史可追溯至贵州缺盐时期，以酸代盐的智慧与辣味结合形成独特风味。

菜品特色

- 酸汤选用本地乌江鱼，肉质鲜嫩，酸汤浓郁开胃；

- 搭配酸汤鸡、酸汤排骨等系列菜品，满足不同口味需求。

市场定位

- 采用传统工艺与现代技术结合，确保酸汤鲜香与食材新鲜；

- 适合家庭聚餐、宴请及日常美食体验。

二、宣传文案示例

广告词

> "苗乡人缘凯里酸汤鱼，酸汤乌江鱼鲜嫩多汁，酸辣开胃，传承苗侗风味!"

*风格：简洁明快，突出地域特色与菜品优势*

菜品推荐

> "推荐酸汤乌江鱼、酸汤鸡、酸汤排骨，搭配干锅毛肚、肥肠，麻辣鲜香，回味无穷!"

*风格：具体菜品+口感描述，增强食欲*

环境与服务

> "店内环境优雅，服务贴心，一流烹饪技术，让您享受地道贵州酸汤美食!"

*风格：突出用餐体验，增加信任感*

三、适用场景拓展

线上推广：

搭配贵州旅游宣传图、酸汤食材特写等视觉素材；

线下活动：在苗族文化节、美食节等场合设置体验区；

套餐组合：推出家庭套餐、辣味火锅套餐等，提升性价比。

通过以上文案，既能传递凯里酸汤鸡的独特文化背景，又能有效突出菜品卖点，吸引更多食客体验贵州酸辣美食的魅力。