关于12月1日饭店开业或运营期间发布的朋友圈文案，结合节日氛围和商业宣传需求，可参考以下分类建议：

一、节日祝福类

1. "12月1日开业大吉!愿过去一年的努力在此刻结出硕果，新的一年财源滚滚，客源广进!"

2. "送你一棵发财树，财源滚滚挡不住；送你一朵好运花，财神天天来帮忙。12月新岁，愿每个日子都充满喜气!"

3. "12月，愿所有美好都如期而至：笑容常伴、事业有成、生活如意!新店开业，诚邀您共享这份温暖!"

二、促销活动类

1. "会员专属福利：12月1日开业期间，会员可享全场八折优惠，快来加入我们的美食大家庭!"

2. "开业盛典将于12月下旬举行，届时将有惊喜折扣和特色活动，敬请期待!"

3. "消费满额送精美礼品，套餐组合超值优惠，让味蕾享受与实惠同行!"

三、品质承诺类

1. "专注品质服务，以中西合璧的菜品呈现独特用餐体验，让您每次光临都感受到惊喜!"

2. "食材严格筛选，烹饪工艺精益求精，确保每一道菜都安全健康、色香味俱全!"

3. "从环境布置到服务流程，我们都经过精心设计，只为给您打造舒适愉悦的用餐环境!"

四、互动邀请类

1. "晒出你的美食照片，参与新店尝鲜话题挑战，有机会赢取免费餐券和精美礼品!"

2. "邀请好友来店打卡，分享你的用餐体验，让我们一起见证美食与友情的美好!"

3. "开业期间举办品鉴会，诚邀美食爱好者共聚一堂，共同探索我们的特色菜品!"

建议根据实际开业时间、促销策略调整文案内容，并搭配相关图片或短视频增强感染力。