关于“最牛的五言绝句”，不同评价标准下的答案可能有所差异。综合多个权威来源，以下五首五言绝句常被公认为具有极高艺术成就：

一、 《静夜思》- 李白

床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。- 特色：以简洁语言表达普遍情感，被胡应麟评为“信口而成，所谓无意于工而无不工”，成为绝句代表作。

二、 《春晓》- 孟浩然

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少？

特色：语言平易自然，意境悠远，被王世懋评为“盛唐惟青莲、龙标二家诣极”，展现春日生机。

三、 《登鹳雀楼》- 王之涣

白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。- 特色：意境开阔，哲理深刻，被《古今诗文鉴赏辞典》列为“十大名篇”之首。

四、 《竹里馆》- 王维

独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。- 特色：禅意盎然，以动衬静，被朱熹评为“诗中有画，画中有诗”。

五、 《绝句二首·其二》- 杜甫

江碧鸟逾白，山青花欲燃。今春看又过，何日是归年？

特色：色彩鲜明，情感真挚，被《杜甫集注》评为“诗史”，反映社会现实与个人命运。

其他经典补充：

王维的《鸟鸣涧》以自然意象营造静谧氛围，被《美学》称为“诗中有画”。

孟浩然的《宿建德江》通过景物描写抒发现代人孤独感，被《楚辞章句》评为“孤寂之诗”。

争议点：若以“流传最广”为标准，《静夜思》和《春晓》的知名度更高；若以“艺术创新”为标准，《登鹳雀楼》的哲理性和语言简练更受推崇。建议结合个人偏好选择，也可从多个维度综合欣赏。