“尔安敢轻吾射”中的“安”是疑问副词，表示“怎么”或“怎能”，用于反问，强调对对方轻视自己射术行为的质疑。整句话的意思是“你怎么敢轻视我的射箭技术呢？”。

具体解析：

古义与今义

- 古义：

作为疑问副词，表示反问，相当于现代汉语的“怎么”“怎能”。

- 今义：通常表示“平安”“安全”等含义，如“安息”“安全”。

语境分析

在《卖油翁》中，陈尧咨因自恃射术高超而轻视卖油翁，卖油翁通过酌油技艺的展示，阐释了“熟能生巧”的道理。此处的“安”正是反问对方是否敢于以“怎么”或“怎能”轻视他的技艺。

同类字辨析

该句中“轻”为动词，表示“轻视”；“酌”为动词，意为“舀取”。

综上，“安”在此处为反问副词，是理解句意的关键。