电脑硬盘C盘的默认格式是 NTFS。NTFS（New Technology File System）是微软开发的一种文件系统，它支持更大的磁盘容量、更快的读写速度、更好的数据完整性和安全性。在大多数情况下，NTFS是C盘的首选格式，因为它提供了许多优势，如文件级压缩、更好的稳定性和安全性。

然而，如果你需要在DOS环境下工作，或者需要与某些旧版软件兼容，FAT32可能是一个更合适的选择。FAT32是一种较旧的文件系统，它不支持大文件（超过4GB）和文件级压缩，但它可以在不同的操作系统和硬件平台上广泛使用。

总的来说，对于大多数现代Windows用户来说，NTFS是C盘的最佳选择，因为它提供了最佳的性能和安全性。如果你有特殊需求，可以考虑使用FAT32，但需要注意它的局限性。