将视频配音转换为文字可通过以下方法实现，根据需求和技术水平选择合适方式：

一、在线工具

腾讯云视频转文字助手

- 支持MP4、AVI等格式视频导入，自动识别多种语言、方言和口音，适用场景包括会议记录、教育视频等。

- 操作步骤：选择视频→指定输出格式→开始转换。

网易见外工作台

- 提供音频转写、视频智能字幕生成等功能，支持中文与英文识别，转换速度快且操作简单。

- 操作步骤：上传视频→选择语音类型→提交获取文字。

水印云

- 免费在线工具，支持视频链接或本地文件导入，AI识别精准，适合教育、会议等场景。

- 操作步骤：导入视频→选择语音内容→立即生成文本。

Rev/Temi等商业服务

- 提供高精度识别，尤其适合专业音频或复杂口音，支持批量处理。

二、桌面软件

全能翻译官

- 除翻译功能外，支持视频配音转文字，可实时识别多种语言。

WPS Office

- 新增“音视频转文字”功能，操作简单，适合基础需求。

三、手动转录

逐帧播放与记录

- 使用电脑或手机备忘录，逐帧播放视频，手动输入文字，适合小规模或特殊场景。

四、注意事项

准确性提升：

专业软件（如腾讯云、网易见外）识别率更高，建议对结果进行人工校对。

格式兼容性：部分工具（如网易见外）仅支持MP4格式，需提前转换。

隐私与安全：在线工具需注意数据隐私，避免上传敏感内容。

通过以上方法，可高效将视频配音转换为文字，根据需求选择合适工具即可。