关于九阳炒锅的首次使用方法，综合多个来源的信息整理如下：

一、开锅处理（推荐使用猪油或食用油）

猪油开锅法

- 准备带皮肥猪肉，先用热水加白醋清洗锅体，擦干水分后小火加热至水渍烧干；

- 将猪肉按在锅面擦拭，每遍后静置2分钟，重复2-3遍，最后用冷水冲洗并擦干；

- 若无猪肉可用，可用橄榄油代替。

葱肥擦拭法

- 小葱切段与肥膘（如肥肉片）混合，均匀擦拭锅内各部位10-15分钟，待油脂覆盖后清洗干净；

- 擦拭后用中小火烘干，再淋油晾晒一天。

二、日常使用注意事项

安装与清洁

- 安装时确保内锅与发热盘接触良好，密封圈安装到位；

- 每次使用后及时清洗，油污可用热油冲洗或湿布擦拭，避免残留。

火候与密封

- 炒菜时保持中火，避免局部过热导致食物焦糊；

- 使用限压锅时注意浮子阀位置，流质食物需冷却后放气，防止喷溅。

保养与维护

- 长期不用时保持锅体干燥通风，避免生锈；

- 定期检查锅盖密封圈，确保无漏气现象。

三、其他实用建议

不粘性能测试：

首次使用后可用锅铲轻划锅底，若无粘滞感说明不粘层正常；

重量与手柄设计：九阳炒锅通常重量适中，手柄设计符合人体工学，单手操作无压力。

通过以上步骤，可确保九阳炒锅达到最佳使用状态，延长使用寿命并保持烹饪效果。