李子柒螺蛳粉作为网红爆款，其核心卖点可归纳为以下五方面：

一、 原料与工艺

优质基料

采用陈米制作米粉，细腻爽滑且减少油性与胶质，搭配山泉水老坛酸笋，酸臭开胃，风味独特。

传统工艺与创新结合

在传承百年柳州螺蛳粉工艺基础上，融入四川红葱油等辛香料，形成层次分明的酸辣鲜香口感。

二、 口感与风味

Q弹爽滑的米粉

口感劲道有嚼劲，酸笋与螺蛳汤底完美融合，酸辣味浓，令人欲罢不能。

丰富配料

包含腐竹、花生、万年青等食材，酥脆与鲜嫩的口感对比鲜明，提升整体风味。

三、 包装与设计

礼盒装与便携性

袋装设计干净卫生，400g规格满足单人或家庭需求，便于携带和保存。

文化内涵

结合非遗美食元素与情感表达，包装背面附有真实网友留言，增强代入感与共鸣。

四、 市场定位与价值

价格亲民

作为网红产品，价格适中，性价比高，适合日常消费。

社会责任

品牌推行助农计划，支持当地农业发展，兼具经济效益与社会责任感。

五、 情感共鸣与文化传递

怀旧与治愈感

通过美食唤起人们对家乡味道的回忆，契合现代人追求简单纯粹生活的心理需求。

IP影响力

依托李子柒的强大IP，产品迅速走红，成为现象级美食代表。

以上卖点综合了产品特性与市场反馈，既突出了核心优势，又兼顾了情感价值与文化属性，是李子柒螺蛳粉的核心竞争力所在。