根据搜索结果，以“守”字开头的七字诗句主要分为以下五类，涵盖不同主题：

忠诚守卫类

- 宋·邓肃《花石诗十一章》：守道还如周柱史

- 唐·杜牧《送国棋王逢》：守中绝学方知奥

- 唐·吕岩《七言》：守得东南知不负

- 唐·杜甫《冬日洛城北谒玄元皇帝庙》：守祧严具礼，掌节镇非常

- 宋·吴芾《寄隐者》：守道宋高士，筑室齐东鄙

边疆守卫类

- 明·王廷相《胡桃沟行》：守边不数丁大夫

- 唐·白居易《观刈麦》：十万夫家供课税，五千子弟守封疆

情感守望类

- 宋·李清照《声声慢·寻寻觅觅》：守著窗儿，独自怎生得黑

- 唐·王昌龄《出塞二首·其一》：但使龙城飞将在，不教胡马度阴山

修行守持类

- 唐·杜甫《冬日洛城北谒玄元皇帝庙》：守祧严具礼，掌节镇非常

- 宋·释子鸿《偈颂》：一不守，二不向，上下四维无等量

岁月守候类

- 唐·王昌龄《闺怨》：闺中少妇不知愁，春日凝妆上翠楼。忽见陌头杨柳色，悔教夫婿觅封侯

- 宋·方岳《除夕》：守土亲为大檀越

以上诗句均以“守”字为核心，结合历史、情感、修行等主题，体现中华文化的丰富内涵。